食中毒の予防【食品添加物】

（惣菜、食品全般の防腐、防黴。調理器具、機器などの除菌、脱臭）

＜エタノール製剤（アルコール濃度は７５度です）＞

＜ガンスプレー＞　　　　　　＜ポンプスプレー＞

（つめ替え用ポンプ空スプレーは別売です。）

• アルコールは、殺菌性において優れており、昔から消毒、殺菌等に広く使用されていますが、その殺菌力は７０％前後が最大とされています。
• この性質を利用し、食品やその原料等に防腐、防黴用として、幅広く使用されています。
• 「ＫＣ・キントール」はアルコールの効果を最大限に高め、更に保存上効果的な成分を配合した製剤です。

（特 徴）

• 〔殺菌〕〔洗浄〕〔脱臭〕効果が抜群です。
• 噴霧、浸漬後のいやな匂いや味が全くありません。
• 全て天然物または食品添加物であり食品衛生法に抵触しません。

（組 成）
＜アルコール濃度は７５度です＞

（添加成分の効能）

（使 用 法）

• 食品、食品器具に直接噴霧します。食品は主にその表面から腐敗するので、表面にスプレーして下さい。
• 食品、食品器具を浸漬します。まな板、包丁、スポンジ、タワシ、布巾などは１：１〜１：２に希釈して浸漬して下さい。但し食品の味や品質に影響あるものには使用しないで下さい。
• 配合原料に対し１〜３％混合（添加）します。微生物の増殖開始までの誘導期が長くなり、食品保存期間が長くなります。

（殺菌効果）

• アルコールと「ＫＣ・キントール」の同アルコール濃度における比較
• 試験方法：各濃度に希釈した被試験菌液（１０４菌）を１ml加えて、１０分混和後、５分間（２０℃）放置し、１ml採り菌数を測定した。

＊「ＫＣ・キントール」は大腸菌などに対して同濃度でアルコールより死滅する効果が５０％程度高いことを示します。

（荷 姿）
１８Ｌ缶、 　　　4Lポリ瓶×4個入、　500ml×12個入り

KORI CORPORASION

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